食品部門

鶏写真イメージ

多様化するニーズに合わせて

部門概要

鶏肉・豚肉・牛肉やそれらの加工品などを国産品のみならず輸入品まで幅広く取り扱っています。

料理イメージ社写真


肉イメージ

飼料業者だからできる食品の安全性

食を取り巻く環境は、安全性・利便性・経済性など、ニーズが非常に多様化しています。これらのニーズに対応するため、原料肉、カッティングが施された一次加工品、過熱加工された二次加工品と、私たちの商品展開は幅広く、さらには精肉一つ取りましても種類や部位により細かく分類されております。その中からお客様の要望に沿った商品を的確にご提案します。

安全性の公表

食の安全に対する需要が高まる中、アレルギー物質の有無や家畜に対する抗生物質の投与記録、HACCP認定工場での加工処理などの生産履歴の公表がますます重要となってきています。弊社は、畜産農家に飼料を供給していますので、例えば、このお肉がどこの牧場でどのような飼料を使って生産されたか等の情報を把握することが出来ます。今後も弊社の特性を生かし、更なるトレーサビリティーの充実に注力します。

一貫体制の構築

弊社は、飼料の供給から牧場の運営、畜産物の販売まで一貫した管理体制をとることができますので、安全・安心はもちろんのこと、飼料にこだわ った美味しい肉や卵、乳製品の生産を追及し、皆様に提供するために努力を続けて参ります。

近江鶏カレー

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